پسته گرد منبع بزرگی از مواد مغذی است که منافع سلامتی متنوعی را فراهم می کند. منبع غنی از اسیدهای چرب اشباع نشده است که به کاهش سطح کلسترول بد و کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی کمک می کند. همچنین منبع خوبی از پروتئین است و حدود 6 گرم در هر اونس آن وجود دارد. پسته گرد همچنین منبع بزرگی از فیبر رژیمی است که به حرکت صحیح دستگاه گوارش کمک می کند. علاوه بر این، منبع عالی ویتامین B6، مس و منگنز است که همگی به تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت سلامت استخوان ها و حمایت از سیستم عصبی کمک می کنند. منبع بزرگی از مواد مغذی ضروری مانند ویتامین B6، تیامین، پتاسیم دارای آنتی اکسیدان های مفید برای سلامت چشم سرشار از اسیدهای آمینه بسیار مهم به کاهش وزن کمک می کند سرشار از فیبر و باعث تقویت باکتری های مفید روده می شود با کاهش کلسترول و فشار خون، خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد به سلامت رگ های خونی کمک می کند و عملکرد جنسی را بهبود می بخشد به بیماران دیابتی با کاهش قند خون کمک می کند میان وعده سالم و خوشمزه مغزهای پسته منبع بزرگی از پروتئین هستند، ایده آل برای ورزشکاران دارای فواید قلبی عروقی است مغزهای پسته التهاب را کاهش می دهند با سطوح بالای آنتی اکسیدان، مغزهای پسته می توانند از سلول ها در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت کنند.
